In Dussen zijn op de boerderij van Meeuwis Millenaar veel aanpassingen gedaan voor verbetering van de akkervogelstand, met verrassend goed resultaat.

Meeuwis Millenaar is gangbare melkveehouder in Altena. Hij heeft een bedrijf met 70 melkkoeien op 41 hectare. Hij doet veel aan met vogelakkers, plasdras en kruidenrijk grasland. Hij kan het natuurbeheer goed inpassen in zijn bedrijf.

Wij waren uitgenodigd om een excursie bij te wonen en van hem te horen hoe hij het werk aan agrarisch natuurbeheer probeert bij te dragen. Zowel de vogelakkers, de plasdras kwamen ruimschoots als onderwerp voorbij. Tijdens een rondgang over het kruidenrijk grasland werd er aandacht besteed aan enkele planten soorten, waar ik nog nooit van gehoord had en met mij meerdere aanwezigen.

Toen Meeuwis een plantje niet kon determineren, kwam hij met zijn Planten app. Er achter dat we te maken hadden met een Huttentut. Het bleek een bijzondere vondst te zijn, die hij op zijn graslanden niet eerder had waargenomen.

Thuis gekomen was mijn interesse toen wel gewekt naar dit kleine plantje. De Latijnse benaming is camelina sativa en andere Nederlandse namen zijn dederzaad, vlasdodder of vlasdotter. Het gewas, familie van de kool, doet het goed op arme gronden, bloeit rijk en is aantrekkelijk voor bijen. Het is één van de oudste cultuurgewassen in Nederland. Ruim voor het begin van onze jaartelling werd het al verbouwd.

Momenteel zijn er al bedrijven die de Huttentut in april inzaaien, zodat het half augustus gedorst kan worden. Dan volgt er een proces van schonen en drogen, dat enige weken in beslag neemt.

Half oktober is het dan zover om het te laten persen. De geperste olie wordt dan in vaten opgevangen om later te bottelen. Deze olie is rijk aan Omega 3-vetzuren en antioxidanten en heeft een nootachtige smaak. Naast het gebruik in de keuken wordt hij ook gebruikt als cosmeticaproduct. Het is een olie die snel in de huid trekt en geschikt is voor alle huidtypes.

Kortom, huttentut is een veelbelovend en bijzonder gewas: goed voor de wilde bijenstand, geeft een olie met eigenschappen vergelijkbaar met olijfolie en is in Nederland te produceren. De pulp die na het persen overblijft is rijk aan eiwitten en geschikt als veevoer. Wellicht zijn in reformwinkelswel flesjes huttentutolie, te koop  of in de webshop!

De Huttentut (Camelina sativa) heeft een breed scala aan toepassingen, zowel historisch als in moderne tijden. Hier zijn enkele specifieke toepassingen: De zaden van huttentut worden geperst om olie te produceren. Deze olie wordt gebruikt in:

Als bakolie of in salades vanwege de amandelachtige smaak.

Voor huidverzorgingsproducten, omdat de olie voedend is en het bindweefsel versterkt.

Huttentutolie wordt gebruikt voor biodiesel en zelfs biokerosine. In 2009 maakte KLM een proefvlucht met biokerosine gemaakt van huttentut.

In de Landbouw:

Huttentut wordt gebruikt om de bodemkwaliteit te verbeteren.

Het gewas wordt verbouwd als voedzaam voer voor dieren.

Historische Toepassingen:

Vroeger werd de olie gebruikt om olielampen te laten branden.

De stengels werden gebruikt voor het maken van bezems en als dakbedekking.

Ecologische Voordelen:

De bloemen trekken bijen en andere bestuivers aan.

Het gewas groeit goed op arme bodems en heeft weinig water nodig.

De Huttentut is dus een veelzijdig gewas dat steeds meer aandacht krijgt vanwege zijn duurzame en praktische toepassingen.

Wat een bezoek aan een excursie al te weeg kan brengen.